nun auf ihre Beute lauert

Die Kermesbeere (Phytolacca spec) wird wegen ihrer schönen Blütentraube aber auch der eigenwillig geformten Beeren wegen teilweise als Zierstrauch in Gärten gehalten. Sie verwildert allerdings und siedelt sich häufig an nährstoffreichen,humushaltigen Schuttstellen an. Die schwarzblauen Beeren wurden als Färbemittel für Speisen und Spirituosen verwendet. In der Homöopathie dient Phytolacca als Mittel bei Grippe, Angina und Gelenkrheuma. Für Kinder sind die Beeren wegen ihrer dunklen Farbe attraktiv, die Pflanze enthält aber Alkaloide und seifenartige Inhaltsstoffe, was sie giftig macht (Erbrechen, Durchfall, Krämpfe).

... ist in vollem Gange. Wer sich nicht auskennt, möge unsere Führungen besuchen, die Sie in unserem Programm vorfinden. Hier ein kleiner Vorgeschmack in Form von Fotos, welche den aktuellen Blühstand zeigen.

ist eine der Knabenkräuter, die jetzt im Liliental in Blüte stehen.

oder Nelken-Sommerwurz weil sie ganz leicht nach Gewürznelken riecht oder aber auch Labkrautwürger, weil sie parasitisch aus den Wurzeln Assimilate abzieht, die das Labkraut durch Photosynthese gebildet hat.

Der vollständige lat. Name H.perforatum bezieht sich auf die eiförmigen Blätter, die durchscheinend punktiert(perforiert) erscheinen. Darin findet sich Spathulenol, ein ätherisches Öl, das immunsuppressive Wirkung haben soll. Zerriebene Blüten färben die Finger rot ("Johannisblut"). Der Stoff Hypericin kommt als Rotöl zur Anwendung. Bei Kontakt mit der Haut kann er diese lichtempfindlich machen und zu Sonnenbrand-ähnlichen Reaktionen führen. Der Name Sonnenwendkraut bezieht sich auf die Blütezeit zur Sommersonnwende um den 21.Juni,oder St.Johanni zum 24.Juni.

Der Aasgeruch lockt Fliegen und Mücken an und diese sorgen für die Blütenbestäubung über eine raffinierte Falle in Kesselform. Die Pflanze sollte man besser nicht berühren; vorallen die roten Beeren sind giftig.

beginnt zu blühen.

wird wegen des gurkenähnlichen Geschmackes seiner Blätter auch Gurkenkraut genannt. Er stammt ursprünglich als dem Mittelmeerraum und war von der Antike bis ins Mittelalter hinein ein Heilkraut gegen Melancholie und Traurigkeit : "Ich, Borretsch, bringe Freude"(PLINIUS). Vielleicht ist dies auch der Grund, warum man in der Küche seine essbaren Blüten in den Salat streut oder sie, kandiert, als Dekoration für Süßspeisen verwendet. In Wien habe ich ein kleines Geschäft entdeckt, in welchem die Blüten mit Eischnee bestrichen, mit Puderzucker bestreut und anschließend getrocknet werden. So werden sie als Konfekt verkauft. Für die Imker stellt Borretsch eine ausgezeichnete Bienenweide dar, die Verfärbung der Blütenfarbe von Blau nach Rot kann als Indikator für Säure Verwendung finden.